Salteartodo y e incorporar la lombarda. Salpimentar otra vez al gusto. 3.-Se remueven todos los ingredientes y se añade el vinagre de manzana junto con las especias restantes. Tapar la sartén y dejar a fuego bajo durante media hora. De vez en cuando remover todo. 4.-Mientras se hace en la sartén, lavar y pelar las manzanas.
Emplatamosponiendo una cama de manzana, encima la col con la cebolla y otra capa de manzana, echamos por encima las pasas. Decoramos con la reducción de módena y limón, con los piñones y el resto de pasas yLalombarda con pasas y piñones es un plato típico de la gastronomía mediterránea que cuenta con múltiples usos y beneficios. Esta receta combina los sabores dulces y salados de forma equilibrada y saludable, proporcionando una gran experiencia gustativa y una gran cantidad de nutrientes esenciales.
23recetas caseras de lombarda con manzana y piñon compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Lombarda con Manzana Piñones y Pasas y muchas más. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones.
Porúltimo pelamos la manzana y la cortamos en gajos (podéis cortarla primero igual que cuando se prepara para tartas). Karlos Arguiñano presenta una ensalada de lombarda con manzana y pepinillos picados. Una vez finalizada la cocción, procedemos a emplatar la lombarda con manzana decorando la área con los piñones.