Lareceta de hoy, este #bacalao #fresco al #horno con patatas y cebolla, es muy fácil cocinarla. Con ingredientes básicos y un pequeño paso a paso, conseguimos
Cortala cebolla y el pimiento verde en juliana y los ajos fileteados en láminas. Rehógalos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén suficientemente rehogados, añade la carne del pimiento choricero, la salsa de tomate y la guindilla. Sofríelo todo bien durante 7 minutos. Aparte, limpia el bacalao quitándole la piel y las espinas
Cocinarel tomate y la carne de pimiento choricero unos 8-10 minutos. Introducir los trozos de bacalao en la salsa con la piel hacia arriba y cocinar durante unos 10 minutos más a fuego lento hasta que el bacalao esté hecho evitando que se pase. Rectificamos la sal si es necesario. Bacalao a la Vizcaína con patatas al horno
Estareceta de bacalao al horno es perfecta para servir como plato principal acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor. Sigue estos sencillos pasos y Ingredientes INGREDIENTES (para 4 personas): >1 kilo de bacalao fresco deslomado. >4 patatas medianas >2 zanahorias >1 calabacín >2 cebollas medianas >1 pimiento rojo >4 pimientos verdes >2 tomates >sal, pimienta >aceite de oliva virgen >1 vaso de sidra. PASOS A SEGUIR:. 1/ En primer lugar, cortamos los lomos de bacalao en trozo, Primerovamos a ir preparando una confitura de tomate. Rallamos los tomates maduros y lo ponemos a rehogar con 2 cucharadas de aceite, la rama de canela y el azúcar a fuego lento. Mientras se hace a fuego lento seguimos con el resto de la receta. Pelamos y cortamos las patatas y las cebollas, las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana.
Recetade bacalao con pimientos paso a paso. Calienta a fuego suave una tartera (cazuela amplia y baja) con 4-5 cucharadas de aceite. Pela los dientes de ajo, lamínalos y añádelos. Retira el tallo y las semillas de los pimientos verdes, córtalos con un cuchillo de cocina en 3 y después en tiras gruesas, y agrégalos.
Cómopreparar el bacalao al horno con patatas: Cortar la cebolla y las patatas en rodajas no muy gruesas. Colocar en un recipiente apto para horno previamente engrasado, salpimentar y echar un buen chorro de aceite y un par de hojas de laurel. Hornear durante 20 minutos. Cuando estén listas las patatas, colocar los filetes de bacalao encima Pelamosla cebolla y la cortamos en rodajas. La freímos en una sartén con aceite. Cuando esté bien dorada, la escurrimos y la repartimos en el fondo de una bandeja que pueda ir al horno.Pelamos cgkpur.
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    • bacalao al horno con patatas cebolla y tomate